面粉过筛
酵母加入少量温水搅拌（38度左右，不宜太烫）静置发酵，一般5分钟即可。
黄油室温软化（可隔水融化）
面粉里面加入鸡蛋（1个），发酵粉，糖粉，牛奶，进行合面，牛奶视面粉粘性情况适量加入。
手工揉至面团光滑即可加入盐和黄油，继续揉面，将面团揉至扩展阶段，面团可拉撕成薄膜即可。裹上保鲜膜进行发酵，将面团发酵至两倍大。
手指沾面粉插进不回弹即发酵成功。
面团揉压进行排气后，将面团分为9⃣️小份，搓圆，松弛10分钟。（由于本人搓圆技术有限😅）
等待的过程可以先准备些需要的食材，将鸡蛋打散，葱切段，火腿肠切丁。
松弛后，用擀面杖将面团擀成长方形，加入沙拉酱，肉松，火腿肠，由下往上卷起，再将两头进行收口处理。将面团进行二次发酵，放入烤箱（烤箱里面需放置热水，进行蒸汽发酵）烤30度，30分钟 发酵至两倍大。
二次发酵后，面包表面刷鸡蛋液，再加入肉松，葱花或是火腿肠，再放入烤箱，180度烤18分钟（每台烤箱的温度不同，可自行调整）
香喷喷的香葱肉松面包完成✅。超级好吃😋此教程可做成9个面包。
如果家里没有高筋面粉，可用普通面粉代替。 如果家中没糖粉，白砂糖🉑️代替。 如果烤的过程中怕烤黑，可在面包上面加盖锡纸。