特意挑选个头比较大的，清洗干净去内脏切小块备用。
已经泡发4天的海参，切开肚子去掉内脏和海参嘴，切成厚片。泡发稍后对比，好好可爱有没有。🙋🏻♀️
大米淘洗干净放入砂锅浸泡30分钟，开火先大火🔥煮20分钟后放入螃蟹，海参，姜丝，倒入适量料酒，不用加盖子，防止粥溢出。
转小火再煮30分钟，加入食盐调味，放入小葱搅拌，可以出锅了。