红豆浸泡一夜后倒入电饭煲中加入适量的水 ,用煮饭功能把红豆煮熟。
煮熟的红豆馅儿,加适量水用搅拌机搅拌成均匀的红豆泥,不沾锅中放少许玉米油,开小火 ,将红豆泥倒入锅中,加适量白糖,并分次加入玉米油(少量)不断翻炒。上图豆沙中出现的小洞,是加热过程中鼓起的小泡爆开后形成的,及时翻炒就不会被迸溅烫到了。
炒至起沙的程度即可。(准备做驴打滚儿咯)🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸