猪肉切条烫熟后放适量的盐，腌制两天。把腌制好的猪肉切粒粒，把瘦肉、虾干炒香备用。（有葱花的可以放，我放了香菜，馅的详细可以看后图，忘记拍图了） 开水烫面，揉好后搓成一粒粒圆。（汤圆越小粒越容易入味）
开水放炒好的猪肉粒和虾干，放搓好的汤圆，盖上盖子。
煮到汤圆都浮起来就可以放青菜了
煮3分钟左右，可以根据自己口味放盐（如果猪肉的盐放的多这一步就不用放了）