春天的尾巴之麦饭

作者： 占占-6

麦饭是陕西人的传统美食，我加入了山西菜的做法，效果很是不错

用料

• 面粉 克
• 盐 克
• 玉米面
• 白面
• 蔬菜叶

春天的尾巴之麦饭的做法步骤

步骤 1

将蔬菜叶子(例如芹菜叶)洗净，过开水焯熟，滤掉水分 我是用的野菜叶子

步骤 2

加入玉米面粉，用手搅匀，不要太过于粘连，但是也不要过于干 再加入白面粉，搅拌均匀

步骤 3

上笼屉蒸熟，中间可以打开盖子用筷子翻动，可以帮助快熟蒸熟

步骤 4

锅里烧热油，加入蒜瓣，葱白，番茄丁，炒出红汤，倒入蒸好的麦饭，加入食盐，酱油翻炒均匀，出锅即可

菜谱创建时间：2020-05-18 20:25:54