西红柿先洗干净,可以用盐水泡十分钟。尾部切掉。
把小番茄放入装有刚烧开的水的碗中,泡5分钟然后去皮。这样去皮会特别容易。
装到另外一个碗里,加入一勺蜂蜜,一勺糖,半勺柠檬汁,三勺水和两勺酒(果酒花酒最好,没有的话其他酒其实也能凑合)。
加冰块后搅拌,搅拌到冰块融化。
在冰箱放三天左右,可是让番茄入味然后就可以吃啦。
蜜糖番茄汁可以跟我一样做成饮料。用汁兑一点水2:1,加两颗圣女果。或者可以用雪碧,气泡水等等。