黑芝麻核桃丸

作者： 艳艳爱心小厨房

黑芝麻有滋补肝肾的功效，为延年益寿佳品。 核桃有美白肌肤、润泽头发的功效。 麦芽糖色泽红黄，性状糊粘、味道甘甜，是生产糕点、糖果所必须的原料，还具有润肺止咳的药效。

用料

• 黑芝麻核桃粉 400克
• 麦芽糖 230克
• 蜂蜜 2勺

黑芝麻核桃丸的做法步骤

步骤 1

熟的黑芝麻研磨机打粉，不需要很细，最好不要出油。 核桃，烤箱烤熟，去皮，一样打碎。可以有小颗粒，我喜欢偶尔吃到一块核桃很香😄 然后黑芝麻核桃粉搅拌均匀。

步骤 2

拌好的两盘黑芝麻核桃粉，共409g。加了230g麦芽糖和两勺蜂蜜，不是很甜，很香。

步骤 3

加入两勺蜂蜜熬麦芽糖，烧至粘稠即可，不要熬的太过了。

步骤 4

搓好的丸子，其实是攥的，攥的时候会出很多油，然后成型后，滚一滚。

步骤 5

锡纸包起来。

步骤 6

装起来，随吃随取。

步骤 7

我搓的有点大了，基本都是25 26g😁一天一颗就好。

黑芝麻核桃丸的小贴士

1.因为我的芝麻和核桃打的没有很细腻 所以表面并没有很光滑，偶尔会有小小的核桃颗粒，很香。 2.搓丸子（先捏成型再轻轻搓圆）的时候尽快哦，太久了，会变硬。

菜谱创建时间：2020-05-18 17:35:58