某宝买的散装冷面，提前用冷水侵泡一宿，这样冷面焯水时间较短，冷面口感更好，依次将调料拌入碗中搅匀，泡好的冷面放入煮沸的水中几十秒即可捞出，时间长了影响口感，容易将面煮化，冷面煮好过水后放入调料碗中，加入配菜和温水即可食用。口感不比外面买的差哈，酸甜可口非常适合夏日食用。