外酥里糯，零失败做粑粑坊同款糯米蛋糕

作者： 君子恩

最近迷上了糯米蛋糕，外酥里糯的，真的好吃到停不下来！快来和我一起在家做吧，学会就不用出去买啦！

用料

• 鸡蛋 2个
• 玉米油 10克
• 纯牛奶 60克
• 糯米粉 75克
• 白糖 25克

外酥里糯，零失败做粑粑坊同款糯米蛋糕的做法步骤

步骤 1

1️⃣鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，玉米油和牛奶加入蛋黄中，搅拌均匀，➕糯米粉搅拌到细腻的状态。

步骤 2

2️⃣白砂糖分两次加入的蛋清中打发到硬性发泡，和蛋黄后翻版均匀。 3️⃣装入到纸杯中，160度烘烤45分钟左右即可。

步骤 3

简单又美味的糯米蛋糕，你们一定要试试呀！

菜谱创建时间：2020-05-18 09:17:49