炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）

作者： 红叶健康厨房

营养丰富、清淡爽口。

用料

• 香芹 250g
• 土豆 1-2个
• 红辣椒 1个
• 猪肉 100克
• 蒜 3瓣
• 盐 2勺
• 生抽 2勺

炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）的做法步骤

步骤 1

香芹250克洗净用清水浸泡

步骤 2

把香芹切成2⃣️公分大小段备用。

步骤 3

土豆去皮切丝（土豆要根据大小1或2个）

步骤 4

把土豆丝倒入锅中放水烧开，煮至八成熟即可（土豆不能煮熟回锅炒容易碎）。

步骤 5

焯过水的土豆丝装入盆中备用。

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步骤 6

步骤 6

准备猪肉100克切丝、一个红辣椒🌶️切丝、大蒜三瓣切片、盐2⃣️小勺、生抽2⃣️小勺。(因为香芹味道很香其它调味料不要过多）。

步骤 7

锅中加入少许油加热至五成，放入蒜末炒出香味，加入肉丝翻炒几下，加入生抽。

步骤 8

把香芹放入锅中翻炒。加入两小勺盐翻炒

步骤 9

把红辣椒丝放入锅中翻炒。

步骤 10

把准备好的土豆丝放入锅中进行翻炒均匀即可。

步骤 11

营养丰富、清淡爽口。

菜谱创建时间：2020-05-18 07:29:05