将扁尖笋干泡水至只留一点咸味，去老头切斜刀片。青椒，小米辣和葱白，大蒜片也切成如图。
小美主锅内加入25克油，加蒜片和葱白一起3分钟，V键反转小勺 热油爆香。
加入笋干入锅，加入生抽和糖调味，再加50克水。设定5分30秒，V键反转小勺。 设定 定时器，在离程序还有2分钟时，打开量杯盖，从主锅盖小孔内倒入青椒和红椒。
时间到，开锅装盘。