🔥不用烤箱，就能做蛋糕：橙子蒸蛋糕

作者： 飘飘小食界

用料

• 鸡蛋 3个
• 糖 20克
• 玉米油 20克
• 橙子 1个
• 低筋面粉 90克

🔥不用烤箱，就能做蛋糕：橙子蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋加20克糖，一点柠檬汁去腥，高速打发，可以坐温水，更好打发。

步骤 2

打发到蛋液画8字不消失即可。

步骤 3

倒入90克低筋面粉

步骤 4

像炒菜一样翻拌均匀，不要画圈。

步骤 5

再加20克玉米油

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步骤 6

步骤 6

切片剩下的橙子，手动榨汁

步骤 7

继续翻拌均匀

步骤 8

准备一个碗，里面刷油，后面蛋糕好脱。

步骤 9

碗内底部放一片橙子。

步骤 10

倒入面糊，震出小气泡。

步骤 11

盖上保鲜膜，扎几个孔。

步骤 12

水开蒸中火20分钟，闷5分钟。

步骤 13

冷却倒扣即可。

步骤 14

松松软软，还有一股橙子清香。

步骤 15

做早餐特别棒，好吃不上火。

菜谱创建时间：2020-05-17 23:23:02