先将鸡蛋洗净，表面水擦干备用
先准备两个碗，将准备的高度数酒倒入其中一个碗中，另一个碗里面倒入大约10g盐
将鸡蛋放入酒碗里面，让鸡蛋表明都沾上酒
在将鸡蛋放入盐碗来回翻滚，让鸡蛋表面都粘上盐
将鸡蛋放入事先准备好的保鲜膜，包裹好放在密封罐里面盖好，大约25天就可以吃了。