粉条煮至透明，捞出来过凉水。 建议买红薯粉条，口感好一些。
菠菜放入开水中，加一点盐和几滴油，焯软捞出来，过凉水后攥干水分。 粉条沥干水分，和菠菜放一起。
放入生抽，香醋，芝麻酱，辣椒油，盐，白芝麻，花生碎，拌匀即可。