1. 准备工作：西葫芦切片，蟹柳斜刀对半切，蒜切片备用 2.热锅凉油，入橄榄油，下蒜片炒两下，倒入西葫芦片翻炒，加点点盐，炒出水差不多半熟了就加入蟹柳，然后倒一些水，继续翻动，注意动作轻柔些，蟹柳容易散，最后加入适量生抽耗油调味即可出锅
对于减肥健身的人来说，再好不过的一道菜。