鱿鱼提前焯水，剪成小块。
芹菜洗净，切成小段。
锅中倒入一些油。
放入芹菜，持续翻炒。
倒入一些水。
盖上盖子，焖一会儿。
开盖之后放入鱿鱼，翻炒。
加入适量糖和盐。
出锅。
1.别忘了鱿鱼要焯水，实在鱿鱼熟的情况下翻炒。 2.白砂糖可以不放。