连锅都不用刷的家庭烤肉（孜然牛肉+韩式五花肉）

作者： 小金牛的希望夏天

吃若干年了，完全是无数次的实践总结出的真知。

用料

• 必备：牛肉，五花肉，西红柿，圆葱，生菜，辣椒圈，蒜片 适量
• 锦上添花：香菇，辣白菜，香菜，鸡蛋 适量
• 调料：盐，味素，辣椒粉，孜然粒，蚝油，玉米油 适量
• 腌五花肉料：蚝油，酱油，蜂蜜，韩式辣酱，白芝麻 适量

连锅都不用刷的家庭烤肉（孜然牛肉+韩式五花肉）的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水泡出血水，切薄片备用。牛肉无需腌制！无需腌制！直接烤才有肉味儿！

步骤 2

五花肉切片，放酱油、蚝油、韩式辣酱、蜂蜜、芝麻拌匀。

步骤 3

拌完后的五花肉～

步骤 4

配菜合影

步骤 5

调料合影

展开全部

步骤 6

步骤 6

全家福

步骤 7

热锅倒油，放牛肉。

步骤 8

牛肉炒至半生加圆葱西红柿和香菜。

步骤 9

加少许盐、味素、蚝油。

步骤 10

加少许啤酒。

步骤 11

加孜然粒，比孜然面更有味道。

步骤 12

炒成这样黏黏糊糊的就可以吃了。

步骤 13

也可以包菜，放韩式辣酱，辣白菜，蒜末和辣椒圈。一点不会腻。

步骤 14

万物皆可烤。香菇不要切片，整个烤！因为熟了会抽抽。😂什么心管鸡胗鸡心大虾土豆片地瓜片，逮啥可以烤啥。

步骤 15

烤五花肉，打个鸡蛋。看出火候别糊了，因为五花肉里有蜂蜜。嗯香啊！

步骤 16

最后一步，加水煮面条。因为锅里有肉和调料的香味，所以煮出来的面格外好吃。撒葱花就可以啦。（因为实在吃不动了今天没煮面😥） 真的，连刷锅都省了。😝

连锅都不用刷的家庭烤肉（孜然牛肉+韩式五花肉）的小贴士

关于肉会不会硬的问题：不会哒！因为蚝油、啤酒、西红柿都可以让肉质变嫩。

菜谱创建时间：2020-05-17 14:46:47