虾仁200克清洗干净，最好控干水分，否则煎的时候锅里会有些水份。
黄油30克锅中融化
放入虾仁煎制上色，我这里放了400克虾仁，因为不止我一个人吃，200克的话，虾仁一颗颗放入煎至两面微焦，那样口感更好更香。这次虾仁水份没有控干，所以煎的过程中出水了。
虾仁煎好之后铺上罗勒叶，翻炒一下，加入少许生抽和食盐。
出锅装盘洒上一点黑胡椒粉。爽滑Q弹的虾仁配上香气扑鼻的罗勒叶。太好吃了😋。