鸡蛋分三次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发
将泡打粉、盐以及低筋面粉过筛混合备用。
将混合好的面粉倒入蛋液中,搅拌均匀,静置十分钟左右。
平底锅小火,用小勺将面粉糊倒入锅中,加热, 至表面起气泡并完全凝固,大约三分钟,翻面用小火继续煎约半分钟即可。 做好的胚子一面是咖色一面是黄色。
在做好的胚子上抹上豆沙馅料抹到黄色那面,两片对合即可食用。
祝大家好胃口奥:)))
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