鸡胸干豆腐卷

作者： 冯大白

剩了一块鸡胸又不想用油炒，所有想到了蒸🥰，也可以用猪肉的，但是因为我在减肥，所以用了鸡胸肉，也挺好吃，液体类的调料可以稍微多放一点，盐可以少放，配料胡萝卜等可以和鸡肉1：1；综合一下鸡胸肉，会更好吃。

用料

• 豆腐皮 1张
• 鸡胸肉 半块
• 玉米粒 半碗
• 胡萝卜，姜，葱， 少量切碎
• 料酒，盐，十三香，生抽，老抽，蚝油 适量
• 糖 一点点

鸡胸干豆腐卷的做法步骤

步骤 1

鸡胸洗好后用料理机打碎，放入姜末，生抽，老抽，料酒，盐，蚝油。

步骤 2

葱，胡萝卜切碎放入，放一点点糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱。

步骤 3

次日清晨，加入缓好的玉米粒搅拌均匀后，置于干豆腐上，用汤匙背面铺平。

步骤 4

卷上，放入蒸锅。

步骤 5

冷水下锅，开锅后15分钟取出切块，开吃！

菜谱创建时间：2020-05-17 09:09:21