白菜鸡肉卷

作者： 髅小彬

用料

• 白菜 12片
• 盐 2匙
• 鸡胸肉 1块
• 白糖 1匙
• 花椒粉 1匙
• 鸡汁 1匙
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 小葱 3根
• 鸡蛋 1个
• 小米辣 3根

白菜鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

白菜切去硬帮，放入开水中焯水2分钟

步骤 2

白菜帮切碎，加入1匙盐拌匀腌制20分钟

步骤 3

鸡胸肉打成肉糜

步骤 4

肉糜中加入白糖，1匙盐，花椒粉，鸡汁，蚝油和生抽

步骤 5

白菜冲洗一遍后攥干水分放入肉糜中，加入葱花，打入鸡蛋

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀至上劲

步骤 7

肉馅放入白菜叶中

步骤 8

卷起来

步骤 9

放入蒸盘中，撒小米辣段，入蒸锅上汽后中火蒸10分钟即可

菜谱创建时间：2020-05-17 09:00:15