混味烤鸡腿排（看我心意加了各种调料，味道复合，结果意外的好吃）

作者： 熙_windy

这，属于随心所欲的一道烤鸡腿排😁

用料

• 鸡腿整肉 4只
• 新奥尔良腌料粉 1小勺
• 椒盐粉 1小勺
• 料酒 1勺
• 酱油（重口味可放，轻口味不要放了，会咸，这个属于选用） 1勺
• 蜂蜜 1大勺
• 生姜粉 1小勺

混味烤鸡腿排（看我心意加了各种调料，味道复合，结果意外的好吃）的做法步骤

步骤 1

这次买的是去骨的鸡腿肉，特别方便😌

步骤 2

新奥尔良腌料调颜色和底味。

步骤 3

椒盐粉增添风味。

步骤 4

生姜粉去除肉腥味。

步骤 5

料酒，生抽和蜂蜜一起倒进去。 蜂蜜一定不能少，可以平衡各种调味品之间的味道。 因为加了椒盐粉，已经够味了，不是特别重口味的，不要放生抽了。

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步骤 6

步骤 6

烤盘铺锡纸，涂薄薄一层油，鸡皮朝下，方便煎出多余的油脂。 很多人会觉得不需要涂油，鸡皮会自己出油😂是的，鸡皮会出油，但是这样会很容易黏底，鸡皮就算废了，对于我这种爱吃鸡皮的人，不能忍。 如果有减脂需求的，可以不涂油，直接烤完后去掉鸡皮。

步骤 7

烤箱200度，上下火，热风功能，预热10分钟，烤15分钟。

步骤 8

出炉😍鸡皮香中带点点脆，超级好吃！

步骤 9

给小伙伴们看看锡纸😌出了很多油，有糊底的情况，为了不废烤盘，哪怕不用锡纸，最少也要垫个硅油纸，不然洗的时候足够怀疑人生O_o

菜谱创建时间：2020-05-17 02:01:34