山药去皮，切2cm片。红薯去皮，切片，上屉蒸熟，如果红薯比较水，建议微波炉加热至熟，分别压成泥。
山药泥加火龙果汁（勺子压果肉出汁即可），红薯（地瓜）泥加炼乳（奶粉）拌匀。50g模具内涂油，10g山药泥+40g红薯泥，压成糕，脱模即可。