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老公最喜欢吃这个,昨天看见有卖的,就买了,共6斤15元,料和图是3斤的,因为要做2种,去年是用生抽和白糖腌制的,今年多试两种做法,(1种用凉白开清洗后,又用凉白开放8小勺盐浸泡24个小时,中间换2次水,另1种用凉白开清洗后直接用10小勺盐腌制24个小时)看哪个口感更好,分别都会用白醋+冰糖和薄盐生抽+冰糖两种对比味道
腌糖醋祘的做法步骤
步骤 1
新祘买回来剥去外衣,只留最里面一两层薄皮,我只留一层
步骤 2
凉白开清洗后直接撒上食盐10小勺,腌上24小时,然后装入无油无水的玻璃容器中密封保存
菜谱创建时间:2020-05-16 21:15:45