买回新鲜的虾,去虾头,刀从虾背切开,挑虾线,此操作有点耗时间,耐心操作。
蒜切碎,姜🉑️切丝,我这次大意切碎了,吃得时候需要挑。锅烧热,下油,姜蒜炒香,下2勺豆瓣酱炒匀。
加入虾仁一起翻炒均匀,炒制虾熟。
虾背翻开,就差不多熟了!
出锅。首次尝试,味道还蛮不错!亲们可尝试下,简单易操作!