用APP打开

香肠小面包

839人浏览 42人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: Xxflying
孩子的最爱之一。面团软欧的做法。这款面包就是软欧的花式,软欧加香肠。

用料

香肠小面包的做法步骤

步骤 1

除了最后一个鸡蛋外,其他材料都扔进面包机。选生面团这一档,接近工作一个半小时。这一步包括揉出了手套膜和发酵。如果没有面包机,需要手动揉出手套膜,然后放在温暖的地方,大概温度30左右的温润环境发酵。

步骤 2

发完把面团分成10份。此时把5根香肠切成10份,即每根都切成两半。

步骤 3

面团擀成舌头形,如图。然后放香肠在舌头形面团的一头卷起来。如下图。

步骤 4

放烤箱,先发酵那一档,发15分钟。不能烤箱发酵的话,放在温度30左右湿润的环境下静置15分钟到两倍大。上面的图是发好了的。

步骤 5

发到两倍大之后,拿出来用刷子均匀刷涂上蛋液。

展开全部
步骤 6
步骤 6

然后放烤箱,180度,15分钟。烤到10分钟时可以在上面盖一层锡纸,防止上面烤焦。

步骤 7

出来的效果,很软,很好吃。

菜谱创建时间:2020-05-16 20:48:08
打开App收藏