新手也能一次成功的酥脆曲奇

作者： Y甜心l

用料

• 黄油 130克
• 低筋面粉 195克
• 糖 69克
• 奶油 90克
• 抹茶粉 2.6克
• 可可粉 5.2克

新手也能一次成功的酥脆曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化至手摸下去是软的状态，同时把奶油取出

步骤 2

黄油软化后加入细砂糖或糖粉

步骤 3

用打蛋器打至体积稍稍变大

步骤 4

淡奶油分次加入（大概4-5次）每次必须打至与黄油完全融合再➕下一次

步骤 5

筛入低筋面粉搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

将面糊分成三份，分别跟抹茶粉、可可粉混合。（没有抹茶粉或者可可粉的可以直接把面糊装入裱花袋）挤到油纸上放到烤盘中。

步骤 7

加了抹茶粉的

步骤 8

分别装进裱花袋

步骤 9

（喜欢深颜色的）烤箱170度预热。烤箱中层15-17分钟

步骤 10

烤好囖！！！

步骤 11

还是原味的最好吃！！（不喜欢颜色深的，烤箱150度预热10分钟，放中层烤10分钟，转160度烤5-7分钟）

新手也能一次成功的酥脆曲奇的小贴士

黄油室温软化使用 黄油提前（1-2小时）从冰箱拿出来备用

菜谱创建时间：2020-05-16 19:53:36