1，新鲜三黄鸡洗干净，用除了腐乳、麻油之外，所有材料混合腌制30分钟；2，花甲用盐泡水吐沙，多洗几次把沙子吐干净 3，用一个不锈钢深锅或砂锅，把鸡放在下面，上面铺上花甲，将腐乳放进去，顺便倒点汁4，大火烧开后收小火焖煮，看得鸡皮有点收缩，打开盖子翻一下，观察肌肉鸡肉变色刚熟就好5，大火淋上麻油，洒香葱！香嫩可口的鸡煲就好啦！绝对需要3晚饭啊！留下的鸡汁煮面条或青菜也是一流👍👍