印度疯鸡tikka

作者： 木白文十台

有个周末在currify吃到非常惊艳的印度菜，疯狂地迷恋印度香料。

用料

• 鸡腿 4只
• 鸡大胸 3块
• 腌料 1份

印度疯鸡tikka的做法步骤

步骤 1

腌料这一步相当厉害了，先拿个大碗，放一个饭碗的酸奶，要用厚一点的稠一些的，希腊酸奶，不是酸奶口味饮料。

步骤 2

然后开始放，两勺子盐，两勺黑胡椒，一勺辣椒粉，一勺花椒粉，一勺孜然粉，两大勺大蒜粉，我还有一勺黄椒粉，没有的就忽略吧，其实买一包香料也可以，何必那么麻烦自己配，对吧。

步骤 3

将粉和酸奶完美融合好，刷在鸡上，我用了腿和胸，烤出来鲜嫩又不失性感，懂的人入。最后用保鲜膜包好放在冷藏。

步骤 4

期间我有一天要出门，所以这鸡腌了两天，最后被我决定放在烤箱里搞它，220度40分钟。

步骤 5

可以说是相当厉害的一款印度烤鸡了。表面是干干的，内涵汁水。吃起来仿佛是到了印度~

菜谱创建时间：2020-05-16 16:51:56