火腿肉松面包卷

作者： cat猫厨房

肉松配上火腿的味道除了香还是香

用料

• 高筋面粉 420g
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 160g
• 盐 4g
• 糖 80g
• 酵母 6g
• 黄油 54g
• 配料(用量依个人喜好):
• 肉松
• 沙拉酱
• 火腿 (切小粒)
• 葱(切小粒)
• 蛋黄液

火腿肉松面包卷的做法步骤

步骤 1

1.除了黄油，将其它材料混合均匀搓成面团 2.把黄油加入，继续搓揉至面团可以拉出薄膜 3.把面团放入容器，发酵60分钟 4.把发酵好的面团拿出搓揉5分钟排气 5.把面团平均分割成10等份，滚圆，盖上保鲜模，醒面15钟 6.把小面团擀成椭圆形 7.在中间挤上沙律酱和铺上肉松

步骤 2

8.从下往上卷起，收口压紧朝下盖上保鲜纸，第2次发酵35分钟

步骤 3

9.预热烤箱150度15分钟 10.均匀的涂上蛋黄液 11.铺上火腿和青葱最后挤上沙律酱

步骤 4

12.放入烤箱里，150度上下火45分钟

步骤 5

13.完成

菜谱创建时间：2020-05-16 15:40:07