柠檬烤翅

作者： 泡泡公主的妈妈

泡泡公主今天想吃肉肉，刚好老公买了鸡翅回来，但是泡泡公主不喜欢吃奥尔良烤翅因为有香辛料的缘故，我就尝试了这款柠檬烤鸡翅，结果却出人意料的好吃，柠檬很好的提升的鸡翅的鲜美，却吃不出柠檬的味道，别有一番风味，泡泡公主一口气吃掉了5个😂还想吃被我给教育了一番。。终于还是又吃了一个。

用料

• 材料1
• 鸡翅 10个
• 姜片 1片
• 大蒜 4-5瓣
• 料酒 1瓷勺
• 腌料2
• 耗油 1瓷勺
• 生抽 1勺半
• 白糖 1/3瓷勺
• 意面酱 半瓷勺
• 玉米油 1瓷勺
• 鸡精 1调料勺
• 牛肉粉 1调料勺
• 食盐 半调料勺
• 柠檬 6-8滴
• 现磨黑胡椒 少许
• 蜂蜜适量 鸡翅上色用

柠檬烤翅的做法步骤

步骤 1

材料1（鸡翅，蒜末，姜片，料酒）全部放到容器里腌制备用。

步骤 2

料酒腌制鸡翅的同时，准备腌制配料，将腌料2（耗油，生抽，白糖，鸡精，牛肉粉，食盐，意面酱，柠檬汁，食用油）全部调料放到一个碗中调和备用。

步骤 3

腌料准备好以后，请把开始腌制鸡翅的料酒倒掉，只留鸡翅蒜末和姜片，倒入调制好的腌料，加入现磨的黑胡椒少许，（没有也可放黑胡椒粉或者不放）我还是觉得加入一些黑胡椒味道会更好吃，再次挤入柠檬汁5-6滴，搅拌均匀，腌制20-30分钟。

步骤 4

因为泡泡公主着急要吃，所以也得付出相应的劳动滴，拿叉子或牙签扎扎好入味，泡泡公主用的我家的合金筷子把每个鸡翅都反复扎了好多次，所以我腌制了20分钟，就准备烤了。

步骤 5

此时烤箱预热200度，鸡翅把多余的蒜末，胡椒去除放入可以进烤箱的盘中（也是为了烤箱不脏）烤制15分钟。

步骤 6

鸡翅烤好出烤箱，撤掉盘子把鸡翅整齐放在烤架上，刷上少量的蜂蜜，从新放入烤箱，烤制4-5分钟（观看烤箱内鸡翅的颜色）颜色亮红不糊就可以出炉了。

步骤 7

鲜嫩香糯的鸡翅就烤好了，味道真的是非常的棒，食过以后，一定不会在烤奥尔良烤翅了。😋

柠檬烤翅的小贴士

烤箱各有不同，大家自己随时观察着烤箱，腌肉的油可以用玉米油，葵花籽油，色拉油，但是不要用豆油等有味道的油。

菜谱创建时间：2020-05-16 14:39:59