好吃的巴斯克

作者： 优秀我的菜谱

巴斯克芝士蛋糕起源于西班牙巴斯克地区，看到它的时候别惊讶，因为它最大的特色就是，烤焦[doge] 这款蛋糕，是全程高温烤制而成，表面产生的焦化反应，为芝士注入了独特的焦香风味。 烤到漆黑的外壳，焦而不苦，反而赋予了蛋糕浓浓的焦糖香

用料

• 奶油奶酪 208克
• 细砂糖 80克
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉（可以替换低筋面粉） 6克
• 淡奶油 100克

好吃的巴斯克的做法步骤

步骤 1

1.把奶油奶酪隔水搅拌至顺滑无颗粒哦 2.加入糖搅拌均匀就是图一的样子啦 3.加入鸡蛋搅拌均匀 4.加入淡奶油搅拌均匀 5.最后加入玉米淀粉搅拌均匀

步骤 2

按照步骤一完成后，我们过筛哦！ 过筛后的芝士糊会更细腻哦😊

步骤 3

过筛完之后放入烤箱 220°烤30分钟就可以啦

菜谱创建时间：2020-05-16 13:19:31