甜甜圈（烤箱版）

作者： 做饭糊弄学集大成者

用料

• 鸡蛋 3个
• 泡打粉 4克
• 玉米油 90克
• 糖 30克
• 低筋面粉 150克

甜甜圈（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡蛋不用打发。先把糖和鸡蛋顺时针搅拌，之后一次放入低筋面粉和泡打粉。其中低筋面粉和泡打粉需要过筛。最后放入玉米油，顺时针搅拌，无明显气泡为止。

步骤 2

模具刷油，烤箱150°上下火预热5分钟。利用工具（勺子，裱花袋等）均匀的将面糊放置模具中，6成满即可。记得多做几次自由落体运动，振出气泡。

步骤 3

烤箱上下火150°，10分钟，可随时观察颜色，到点后利用余温烤熟即可。

步骤 4

模具距离案板20公分，自由落体数次，容易脱模。

步骤 5

可可和装饰糖备用。可可用隔水加热融化方式。

步骤 6

按照自己喜好均匀涂抹即可。

甜甜圈（烤箱版）的小贴士

1、模具一定要刷多点油，容易脱模 2、装饰糖球形的特别不好粘住 3、糖的放量随自己喜欢，我的放得少，因为要减肥，所以大家不必过于纠结 4、烤箱温度需要自己把握，我的是小米烤箱，比其他人教程低了30°，纯属烤箱脾气所致，不用介怀。

菜谱创建时间：2020-05-16 10:24:59