将鸡蛋1个(60g)、牛奶230g、植物油或液化黄油48g、炼乳20g放入打蛋盆中。敲黑板,鸡蛋和牛奶合计重量290g即可!
用打蛋器迅速搅拌,使其均匀融合。
推荐百钻鸡蛋仔预拌粉,每袋300g,一次的用量。
加入鸡蛋仔预拌粉300g,用刮刀搅拌均匀,华夫饼糊就做好了。根据个人喜欢,还可加入适量蜜红豆。
预热华夫饼机,如果没有华夫饼机可以直接用平底锅摊开煎成松饼。
将面糊分次用勺子放入华夫饼机煎制4-5分钟煎制两面金黄色即可。敲黑板,建议2-3分钟翻面一次,可以煎的更均匀。如果使用平底锅,一般只需1-2分钟,记得翻面哦!
5. 出炉!
可以直接食用,也可涂上蜂蜜、果酱、巧克力酱,或蘸奶油食用。