牛奶吐司面包

作者： 姗姗525123

用料

• 高筋面粉 220克
• 盐 3克
• 牛奶 132克
• 黄油 27克
• 酵母 3克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 38克（一个egg剩一点涂表面用）
• 低筋面粉 50克
• 涂表面用蛋液 适量
• 芝麻 撒表面用

牛奶吐司面包的做法步骤

步骤 1

除去黄油外，其他原料混合放入揉面机一档十分钟，之后软化后的黄油二档再揉十分钟，没有揉面机手揉也可以

步骤 2

和好后的面团醒发两倍大

步骤 3

排气分两小块面团醒发15分钟

步骤 4

擀长舌状卷起来，再擀一次卷起，放入吐司模具，醒发四十分钟

步骤 5

烤箱预热180度，下层35分钟左右，烤完脱模，凉后再切成片

牛奶吐司面包的小贴士

方子可以做其他的小面包，比如豆沙馅儿，或者热狗卷里面，孩子也很喜欢

菜谱创建时间：2020-05-16 08:15:42