肉桂卷

作者： 阿呢加

用料

• 面团
• 中筋面粉 500克
• 干酵母 5茶匙
• 细砂糖 3勺
• 盐 1撮
• 黄油 65克
• 牛奶（温） 450毫升
• 鸡蛋 3个
• 融化的黄油 5勺
• 糖 75克
• 肉桂粉 1勺
• 葡萄干 100克
• 糖霜

肉桂卷的做法步骤

步骤 1

面粉放进大碗，中间挖坑，放入酵母、糖、盐和2勺牛奶。放置，让面醒一下（15分钟）

步骤 2

加入鸡蛋和剩下的牛奶，用手动电动搅拌器混合均匀。

步骤 3

面团调至表面光滑后，覆盖表面，放置，让面醒一小时

步骤 4

面团一分为二，分别擀成面饼状。

步骤 5

在面团上涂抹黄油，撒上糖、肉桂粉和葡萄干。从长边卷起，切肉桂卷。码放在涂抹过黄油的烤盘上，放置10分钟

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步骤 6

步骤 6

190度烤10分钟。

步骤 7

冷却，点缀糖霜

菜谱创建时间：2020-05-16 00:15:35