冰糖135克，10秒/速度10，打成冰糖粉。 也可用白糖取代。白糖110g就可以。
放入软化黄油140克，盐1茶匙，20秒/速度4，用刮刀棒把锅壁的黄油刮到锅底，再20秒/速度4混合。 黄油一定要软化到轻轻用手能撮动。
加入鸡蛋1个，玉米油140克，葱花65克，10秒/速度4混合。
混合之后状态如图
加入低筋面粉400克，10秒/速度3混合，中途暂停一次，用刮刀棒把锅壁的面粉刮到锅底。
烤箱预热到180度。搓成8-10克一个的小球，排入烤盘
可以用叉子按压装饰
放入烤箱中层，170度烤25-35分钟，上色满意后加盖锡纸。
我的烤箱是60L的 这个烤了三大盘… 如果用28*28的烤盘这个量能烤4盘…觉得量多可以减半。