红豆饼

作者： 中意煮中意吃

这个量够做30个红豆饼

用料

• 油皮
• 中筋面粉 240克
• 猪油 80克
• 糖 40克
• 水 90克
• 油酥
• 低筋面粉 180克
• 猪油 90克
• 馅
• 红豆沙 600克

红豆饼的做法步骤

步骤 1

先把油皮所有材料放一齐揉成团然后放一边静止一个钟。

步骤 2

油酥揉好一样放一边待用。

步骤 3

把红豆沙分成20克一分，共30份。

步骤 4

醒好面把油皮分成14克一份，油酥分成8克一份，然后把油酥包在油皮里。

步骤 5

压扁赶成牛舌形状再卷起。静止十五分钟又再次赶成牛舌状再卷起再静止15分钟。

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步骤 6

步骤 6

然后两头往里面折赶成圆型包起豆沙馅，用手心压压就可以

步骤 7

表面涂点鸡蛋黄放点黑芝麻，烤箱160预热十五分钟，上下火160℃烤25分钟

菜谱创建时间：2020-05-15 21:42:29