剥好的新鲜青豆,清洗干净
锅里烧水煮开之后,倒入青豆
多煮一会儿,捏一个就能碎最好了
捞出来控水
腊肠切成小块
锅里放入食用油,倒入葱姜蒜,小火炒一会儿
倒入腊肠炒制2分钟
倒入青豆,翻炒一会儿
放入盐一勺
鸡精1勺
搅拌均匀就好了