杜坎期鸡肉丸子

作者： 不吃香菜的全智贤

家里剩点小番茄和鸡胸肉，突然灵感一闪…诞生了一道好吃的菜。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 2个
• 生抽 2勺
• 代糖 5克
• 盐 一丢丢
• 小葱 2根
• 小番茄 一把
• 燕麦麸 一大勺
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 十三香 1勺

杜坎期鸡肉丸子的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉剁碎，加小葱、鸡蛋、十三香、盐、料酒、生抽、半勺燕麦粉，搅拌均匀。

步骤 2

小火烧水，未开快开的时候保持小火恒温，虎口捏出肉馅，放入水中变白，也可以直接用勺子挖肉丸。定型了捞出即可

步骤 3

未加油，加小番茄，加水，加盐，加生抽、加老抽、盐、半勺燕麦粉，代糖，丸子下锅煮

步骤 4

一直煮熟

步骤 5

煮到丸子全熟、小番茄融化关火。我把小番茄皮都捡出去扔掉了…

展开全部

步骤 6

步骤 6

出锅，超好吃。

杜坎期鸡肉丸子的小贴士

可以用小白菜做丸子汤，因为家里就剩小番茄，不能浪费。推荐大番茄做，皮少…

菜谱创建时间：2020-05-15 19:19:53