香肠、香菇切片，土豆切厚片。放盘里备用。
米水按平时做米饭的比例（用高压锅做，水要稍微少些）倒入电高压锅。再倒点油（玉米油、花生油，色拉油都可以）。
在米上面铺上菜 。
盖上锅盖，按“米饭”键。
蒸米饭的时候，我们来调汁。 大约三勺油烧热，倒入两勺味极鲜，两勺生抽，一勺耗油。加点凉开水，拌匀。我总觉得用热油激一下，味道会更香。
米饭蒸好了，喜欢吃锅巴的再按“再加热”键，等米饭底部金黄就好了。 把米饭和菜拌匀，浇入汁。喷香喷香的电饭锅煲仔饭就做好了。米饭油润咸香，劲道有嚼劲。 蒸米饭的时间就做好了一顿饭，有肉有菜。忙碌的日子也不将就，认真过好每一天。
一、高压锅水份蒸发少，所以水要比用电饭煲做水稍微少些。 二、蒸米饭时要倒点油，做出来的米饭润口，锅巴也更酥脆。 三、喜欢口味微甜的，可以加少许白糖。不喜欢的就不用加了。 四、汁子里面要加点白开水，否则用一点点汁拌饭就好咸。 五、也可以换成自己喜欢吃的菜。不一定按我的方子来。