凉面

作者： luckystar666

用料

• 面条 250克
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 1/3根
• 豆芽 适量
• 盐 适量
• 辣椒面 根据自己口味适量即可
• 白芝麻 适量
• 姜 1片
• 蒜 2瓣
• 味精 一点点
• 糖 适量
• 酱油 1勺
• 醋 1勺
• 麻油 1勺
• 生抽 2勺
• 香油 适量
• 葱花 适量
• 花生 适量

凉面的做法步骤

步骤 1

碱面煮8分熟

步骤 2

捞出后风扇挑起吹凉

步骤 3

加上菜籽油搅拌至不粘连

步骤 4

摆盘

步骤 5

准备好黄瓜丝，胡萝卜丝，煮熟后的豆芽，葱花。 调料:盐，葱姜沫，白糖，辣椒面，味精，白芝麻。

步骤 6

锅里倒点油煎熟，倒入热油到调料碗里，加入香油，麻油，醋，酱油。

步骤 7

放上豆芽，黄瓜丝，胡萝卜丝。淋上调料后，撒上花生米，撒上葱花。

步骤 8

摆盘

菜谱创建时间：2020-05-15 13:30:34