牛肉切丁（没有焯水），土豆切丁。
如图，所有的配菜全部切好备用。
黄油下锅融化后放洋葱、牛肉丁炒至变色。
放入西红柿，翻炒至西红柿变软。
炒好后倒入铸铁锅，然后加开水淹没过食材即可。
小火闷煮一个小时，尝试牛肉软了就放入土豆丁，胡萝卜，卷心菜菜。此时可以放糖和盐进行调味。
小火再闷煮20分钟即可。