面包主体所有材料混合（这样不见得口感最好，但是最省功夫），使用面包机和面功能即可，最好用两次，揉出手套膜口感更好。醒发至面团两倍大，夏天25度以上大概40分钟就好了。
面团取出擀成饼，不用太薄，否则会露馅。
所有椰蓉馅料混合均匀，涂抹在面饼上
卷起来，收口稍稍捏一下，防止馅料漏出。
两边向中间折叠，收口向下
放入面包机内后用刀在上层割几下。醒发三十分钟左右，要根据温度调整时间，看着面团恢复到两倍大就可以了。
使用面包机自助烘烤功能，调整时间30分钟。等着吃美味的手撕椰蓉面包吧！
烘烤时间要根据自家的面包机功率调整，我是先烤了20分钟，发现还不太熟，又加了10分钟。 另外如果不想面包上色太重，可以在桶外裹一层锡纸。 椰蓉馅比较多，第一次做的可能掌握不好，可以减量 所有材料都可以在网上买到，我用的是展艺的椰蓉（剩余的椰蓉可以做椰蓉小方）、安佳黄油（建议分割成20克/30克单独包装，就不用每次都解冻导致黄油易变质）、伊利牛奶和奶粉、雀巢的淡奶油（多余的可以做个水果盒子或者做蛋挞）、金龙鱼的面包粉，鸡蛋一个大约50克。