通用酱汁

作者： 多喜乐的小美时光

这个一款百搭酱汁，南方人吃不了太辣但我放了一点藤椒油这样回味无穷的感觉！

用料

• 生抽 25克
• 醋 25克
• 蚝油 10克
• 藤椒油 5克
• 麻油 5克
• 红椒油 5克
• 冰糖粉 5克
• 胡椒粉 少许
• 蒜头 几个

通用酱汁的做法步骤

步骤 1

备好所有的材料，如果少个一两样基本也没有问题。也可以按自己的喜欢某一样多1⃣️点或少一点。原则上就是生抽和香醋是1:1的比例。

步骤 2

主锅入蒜头5秒速度5。如果喜欢吃辣的小米椒这一步可以一起切碎。

步骤 3

这样速度刚好也不会太碎。入余下所有的材料。3分钟120度速度1爆香。如果🈶️时调的量大就5分钟。出锅就好啦！

步骤 4

另一种酱汁提供参考！

步骤 5

可参考！

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步骤 6

步骤 6

可参考

步骤 7

凉拌鸡丝来一勺通用酱汁。

步骤 8

凉拌蒸菜、蒸蛋都OK啦！

菜谱创建时间：2020-05-14 19:34:56