准备的食材。
热锅下油，爆香切好的蒜瓣儿。
之后，放入切好的豆腐轻轻翻炒，豆腐易碎，翻炒的时候稍微悠着点。
锅中加入生命的源泉，德子在这里感谢。。。串台了。。 加入的水，不要末过豆腐。
之后淋入两匙生抽、一匙蚝油和半匙糖进行调味。 锅子沸腾后，盖上盖子，转中小火焖10分钟。
焖到差不多五六分钟的时候，开一次盖子，倒入准备好的菌菇。
十分钟后，撒上切好的葱花。
淋入一碗水淀粉收汁。
当汁水收到比较浓郁的时候，尝一下味道，适量加盐之后就可以出锅啦！
配碗米饭，简直绝了。
老豆腐嫩豆腐都行，看自己口味。 盐最后自己尝下咸淡再调，如果觉得味道够了，就不要放了。