土豆炖牛肋排

作者： zuona1022

用料

• 肋排 若干
• 圆葱 半个
• 西红柿 1个
• 土豆 2个
• 葱段 少量
• 姜片 2片
• 大料 1
• 豆瓣酱 1小勺
• 冰糖 2粒
• 酱油 少量
• 老抽 少量
• 五香粉 少量
• 盐 适量
• 桂皮 1个
• 香叶 2片

土豆炖牛肋排的做法步骤

步骤 1

1.牛肋排加料酒、姜片放入冷水锅中加热，焯出血水，洗净备用。2.牛肋排、姜片、葱段，大料，少许盐、少许酱油、水高压锅牛肉档压熟。3.锅中放油、西红柿切碎末、桂皮、香叶、大料、蒜、冰糖煸香，炒一会后放入圆葱片、酱油、老抽、豆瓣酱、压好的牛肉继续炒，加压好牛肉汤炖15分钟放入土豆，待汤汁收少即可出锅。

步骤 2

备料

步骤 3

土豆块

步骤 4

西红柿碎

步骤 5

把西红柿里边的汁炒出来

菜谱创建时间：2020-05-14 18:11:00