油焖茄子

作者： zongyiming

茄子洗浄切滚刀块，下油锅炸一会，让它充分吸收油脂，这样不容易变色，蒜泥辣椒爆香，加调味料煮2分钟，味道不输饭店🥰

用料

• 茄子 2个
• 蒜 3瓣
• 小米辣 4个
• 小葱 1根
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 1勺

油焖茄子的做法步骤

步骤 1

茄子先过油

步骤 2

捞出茄子，留底油下蒜泥辣椒爆香。

步骤 3

放入生抽，料酒，盐、糖煮2分钟。

步骤 4

撒上葱花。

步骤 5

油焖茄子出锅啦。

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步骤 6

步骤 6

赶快尝一口🥰

菜谱创建时间：2020-05-14 16:37:55