小炒莲藕肉片

作者： 荷仙小师傅

家常菜简单方便，味道好！家人都喜欢吃，不复杂省时省力！

用料

• 藕1 节
• 辣椒3 个
• 盐3 克
• 生抽3 勺
• 淀粉10克
• 酱油5克
• 植物油30克
• 葱2根

小炒莲藕肉片的做法步骤

步骤 1

1.猪里脊肉洗净并切片；并调制酱汁（米酒、淀粉、酱油）并将肉片放入其中腌制片刻 2.莲藕洗净去皮，切片，放入清水碗中加少许醋浸泡，防止变色

步骤 2

3.葱洗净切段；辣椒洗净，切块； 4.锅烧热至五成热，加入油烧热，先将猪肉片下锅翻炒至半熟，盛起备用

步骤 3

5.锅中余油加热，爆香葱段，放入切好的藕片、辣椒炒匀； 6.加入适量水和生抽，再加入猪肉片改小火焖煮至入味，炒熟即可

菜谱创建时间：2020-05-14 14:27:51