将鸡胸肉去膜，从中间对半切开，变成两个薄一些的片。
加入适量新奥尔良腌料，一般包装上会写需要多少克，多少时间。我是提前一夜起放进冰箱的，就把腌料减少了。
一个不沾平底锅，大火煎鸡胸肉的两面，一面1分钟左右，然后加入160ml水，盖上锅盖，保持中火。
大概4分钟，看锅中只剩一点点水的时候打开锅盖，切开鸡胸肉最厚的部分看熟了没有。只要全部变白就是熟了。如果没有熟就再加一点水继续焖。
如果熟了就开大火把水收干，没盐自己加一点，就可以吃啦～